머위와 비슷한 산나물 종류에는 무엇이 있으며 어떻게 구별하는가?
머위랑 비슷하게 생긴 산나물들이 은근히 많아서 직접 채취하려고 하면 헷갈리기 쉽습니다. 특히 봄철에는 이런 나물들이 한꺼번에 나오다 보니까 경험이 많지 않으면 잘못 따서 먹을 수도 있어요. 그래서 구분법을 미리 알아두는 게 좋아요. 머위는 보통 잎이 넓고 연녹색인데, 줄기가 살짝 굵고 껍질을 벗기면 속이 연하고 부드러워요. 먹었을 때 약간 쌉싸름하면서도 단맛도 은근히 나서 나물로 무치거나 장아찌로도 … 더 읽기